خانه / آشپزی / طرز تهیه کتلت قلقلی تن ماهی

طرز تهیه کتلت قلقلی تن ماهی

fo1406

مواد لازم برای تهیه کتلت قلقلی تن ماهی

تخم مرغ برای سرخ کردن کتلت ها                       ۱ عدد

آرد سوخاری                                               به اندازه نیاز

نمک و فلفل و زردچوبه                                      به اندازه نیاز

تخم مرغ                                                               یک عدد

لپه پخته و چرخ شده                                                      ۱ پیاله

سیب زمینی آبپز و رنده شده                                                  ۱ پیاله

تن ماهی                                                                یک قوطی

طرز تهیه کتلت قلقلی تن ماهی

روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آنرا ریز ریز کرده ، سیب زمینی رنده شده و لپه و تخم مرغ و ادیه جات را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم. سپس یک تخم مرغ را داخل پیاله شکسته و زرده و سفیده آنرا کمی میزنیم تا یکدست شود. سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مابع کتلت برداشته بعد از شکل داده و گلوله کردن، آنرایکبار در تخم مرغ زده شده و بعد در پودر سوخاری غلتانده و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم.

*نکته طلایی: اگر اندازه گلوله ها کمی بزرگتر از اندازه درست کنید امکان دارد وقت سرخ شدن ترک بردارند.

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *