خانه / آشپزی / طرز تهیه کباب کوکو بادمجان

طرز تهیه کباب کوکو بادمجان

31cbf92babd42a7a89d4c16aead006a1

مواد لازم برای تهیه کباب کوکو بادمجان

▪ نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

▪ روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری

▪ پیاز متوسط یک عدد

▪ تخم‌مرغ ۵عدد
▪ بادمجان کبابی پوست کنده ۷ عدد

طرز تهیه کباب کوکو بادمجان

پوست پیاز را پیاز را بکنید و در میکسر خرد می‌کنیم و بعد بادمجان‌های کبابی را به آن اضافه کنید و خوب له می‌کنیم و بعد نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کنیم و تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه در مخلوط می‌شکنیم و هم می‌زنیم تا مایه کوکو یکنواخت  شود. بعد در تابه روغن می‌ریزیم و بعد از داغ شدن روغن, مایه کوکو را در تابه بریزید و با شعله ملایم می‌گذاریم بپزد. بعد از این‌که یک‌طرف کوکو پخته شد آن‌را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر کوکو هم بپزد.
این کوکو را می‌توانیم در فر هم بپزیم در این صورت فقط دو قاشق غذاخوری روغن در ظرف بریزید و مایه را داخل ظرف بریزید و در فر بگذارید.
من این کوکو را در فر درست کردم.

نوش جان امیدوارم خوشتان بیاید

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *