خانه / آشپزی / طرز تهیه کباب ژاپنی

طرز تهیه کباب ژاپنی

4

مواد لازم برای تهیه کباب ژاپنی

پودر خردل     یک قاشق چایخوری

سس سویا     یک قاشق سوپخوری

گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند      صد و بیست و پنج گرم

شیره انگور      یک قاشق سوپخوری

پودر زنجبیل      یک قاشق چایخوری

روغن مایع      دو قاشق سوپخوری

سیر      چهار حبه خرد شده

طرز تهیه کباب ژاپنی

این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده میشود.
گوشت را به نوارهای یک سانتی متری خرد میکنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط میکنیم.
ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت میدهیم تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش بگیرد.

گوشتها که استراحت کرد بعد به فرم دال بریده به سیخ میکشیم و حدود ۵ تا ۷ دقیقه روی ذغال کباب میکنیم هر طرف گوشتها حدوداً ۳ دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را میپزیم.

این غذا مخصوص کشور ژاپن است اما بخاطر طمع خوشمزه ای که دارد در بیشتر کشورهای دنیا طبخ می شود

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *