خانه / آشپزی / طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه

طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه

fo1274

مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف

روغن به اندازه نیاز

آرد دو قاشق غذاخوری

شیر ۱ لیوان

خامه سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و ادویه کاری به اندازه نیاز

سیب زمینی خلالی سه عدد برای تزئین

قارچ خرد شده یا پرک شده یک پیمانه

پیاز خرد شده یک عدد

سینه مرغ خرد شده ۱ عدد

مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف

پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم. بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ. شیر رو در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت میذاریم. آرد رو در کمی آب سرد حل کرده و توی شیر میریزیم و مرتب به هم میزنیم تا گوله نشه.

مخلوط شیر و آرد رو با مرغ ها که سرخ کرده بودیم مخلوط میکنیم و در آخر خامه رو اضافه کرده و سریع از روی حرارت برمیداریم. چون خامه اگه روی حرارت بمونه میبره.

مخلوط آماده شده رو در ظرف سرو بریزید و با چیپس خلالی تزئین کنیم.

این غذا روسی است و از روسیه به کشور های دیگر رفته است

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *