خانه / آشپزی / طرز تهیه ماهی برگر با نان تست

طرز تهیه ماهی برگر با نان تست

1543295515611014102a

مواد لازم برای تهیه ماهی برگر با نان تست

نان تست: هشت برش

اسپری روغن

سفیده ۱ تخم‌مرغ بزرگ

سس فلفل تند: ۱ قاشق چای‌خوری

فیله ماهی: پانصد گرم چرخ کرده

فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای‌خوری

نمک:‌ یک چهارم قاشق چای‌خوری

ریحان خرد شده تازه:‌ یک چهارم پیمانه
پیاز خرد شده ۱ پیمانه

طرز تهیه ماهی برگر با نان تست

• در یک ظرف بزرگ، پیاز خرد شده ریحان خرد شده نمک فلفل سیاه فیله ماهی جرخ کرده را با هم مخلوط کنید
• در ظرف کوچکی، سس فلفل تند را با سفیده تخم‌مرغ خوب با هم مخلوط نمایید .
• مخلوط تخم‌مرغ را به مخلوط ماهی اضافه کنید و هم بزنید.
• مخلوط را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به صورت پاته با ضخامت یک ونیم ساننی‌متر درآورید.
• تابه را روی شعله متوسط، گرم کنید.
• با اسپری روغن، روی هرکدام از پاته‌ها را روغن اسپری بزنید وهر طرف آن‌ها را درون تابه به مدت سه دقیقه یا تا زمانی‌که خوب سرخ شوند سرخ کنید.
• ماهی‌های برگر شده داغ را داخل نان‌های تست بگزارید و میل کنید .

می توانید مثل شکل هم تزیین کنید

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *