خانه / آشپزی / طرز تهیه قیف ژامبون با سیب‌ زمینی

طرز تهیه قیف ژامبون با سیب‌ زمینی

20136180381530a.jpg

مواد لازم برای تهیه قیف ژامبون با سیب‌ زمینی

نمك و فلفل به اندازه نیاز

زرده تخم‌ مرغ ۱ عدد

سس مايونز ۳ قاشق غذاخوری

كاهو خردشده ۱ عدد

خيارشور خردشده صد و پنجاه گرم

ژامبون خردشده دویست گرم

سيب‌ زمينی پخته و خردشده نیم کیلو

خمير هزارلا ۱ بسته نیم کیلو

طرز تهیه قیف ژامبون با سیب‌ زمینی

براي درست كردن اين اردور، ابتدا خمير را به قطر نيم سانتي‌متر روي سطح آردپاشي شده باز كرده و به صورت نوارهاي باريك برش مي‌زنيم. سپس قالب قيف را چرب كرده و نوارهاي خميري را به دور قيف مي‌پيچيم و روي را با قلم‌مو زرده تخم‌مرغ مي‌ماليم و در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتي‌گراد مي‌گذاريم. پس از پخته شدن، قيف‌ها را از فر خارج كرده و مي‌گذاريم تا خنك شود. بعد از خنك شدن  نوارها را از قيف جدا مي‌كنيم. سيب‌زميني  كاهو، ژامبون و خيارشور را با هم مخلوط کنید سس را اضافه کنید و نمك و فلفل بزنیم . بعد داخل قيف‌ها را با مواد پر و سرو مي‌كنيم.

نكته:
مي‌توانيد خمير هزارلا و قالب‌های قيف را لخ صورت آماده از قنادیها بخرید

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *