خانه / آشپزی / طرز تهیه سوپ کلم تند

طرز تهیه سوپ کلم تند

fo1351

مواد لازم برای تهیه سوپ کلم تند

نمک و فلفل سیاه     به اندازه نیاز

کلم پیچ یا کلم برگ خرد شده به صورت نازک     سه فنجان

متوسط گوجه فرنگی خرد شده     یک عدد متوسط

سیب زمینی قرمز خردشده     دو عدد

آب لیمو تازه     دو قاشق غذا خوری

آب مرغ با سبزیجات     پنج فنجان و یک قاشق غذاخوری

خردل خشک     یک قاشق غذاخوری

  گشنیز آسیا شده      دو قاشق چایخوری

فلفل تند تازه      نیم قاشق چایخوری

سیر خرد شده      سه حبه متوسط

 پیازنازک تکه شده     یک عدد

طرز تهیه سوپ کلم تند

یک قاشق غذاخوری آب مرغ را گرم کنید پیاز را روی حرارت به مدت پنج دقیقه تفت دهید بعد سیروفلفل تند را به آن اضافه نمایید و یک دقیقه تفت دهید بعد خردل و گشنیز بریزید بعد آب مرغ باقی مانده و دیگر مواد را به جز کلم و نمک و فلفل به آن اضافه نمایید حدود بیست دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید پوست .

گوجه ها را در آخر کلم بریزید تا پنج دقیقه بپزد با نمک و فلفل سیاه آن را مزه دار نمایید .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *