خانه / آشپزی / طرز تهیه سوپ سفید

طرز تهیه سوپ سفید

wWw_LiteMode_iR_1144327.jpg

مواد لازم برای تهیه سوپ سفید

فلفل و جعفری خرد شده : به اندازه نیاز

خامه : پنحاه گرم و نمك

شیر : یك و نیم لیوان

شلغم متوسط : دو عدد

سیب‌زمینی متوسط : ۱ عدد

آب مرغ : دو لیوان

هویج : سه عدد

نخود فرنگی : نیم پیمانه

گندم : نیم پیمانه

جو : نیم پیمانه

طرز تهیه سوپ سفید

گندم و جوی شسته و خیس كرده را پس از یك ساعت، در ظرف مناسبی ریخته و روی اجاق گاز بگذارید.
در این مرحله آب مرغ را هم به آن اضافه كنید.
وقتی گندم و جو نیم‌ پز شد، سیب‌ زمینی‌، هویج و شلغم را هم رنده كرده و به سوپ اضافه كنید.
در این مدت نیز سوپ را دائم هم بزنید.
بعد از این‌ كه مواد سوپ ما پخته شد، نمك و فلفل و شیر را هم به آن اضافه كنید.
در آخر خامه را داخل سوپ بریزید و خوب‌ هم بزنید تا سوپ كاملاً جا بیفتد.
حالا سوپ را داخل ظرفی بریزید و با جعفری خرد شده روی آن را تزئین نمایید .

نوش جان

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *