خانه / آشپزی / طرز تهیه خورش گوجه سبز

طرز تهیه خورش گوجه سبز

طرز تهیه خورش گوجه سبز 

fo1330

مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز

روغن به مقدار نیاز

نمک و فلفل به مقدار نیاز

دارچین) به مقدار نیاز

ادویه(زردچوبه- زعفران و خیلی کم

پیاز سرخ شده چهار قاشق سوپخوری

گوجه سبز نیم کیلوگرم

سبزی( شامل تره، جعفری و نعنا) نیم کیلوگرم

گوشت گوسفند نیم کیلوگرم(اگر با استخوان بود هفتصد و پنجاه گرم)

طرز تهیه خورش گوجه سبز

گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم. بعد آن را با پیاز سرخ کنید و با سه تا چهار  لیوان آب می گذاریم بپزد. سبزی را تمیز کنیم و می شوییم. آب آن که رفت، ریز خرد کنیم و با روغن سرخ می کنیم. بعد به گوشت اضافه کنیم و می گذاریم تا خورش جا بیفتد( شعله ملایم باشد تا گوشت و سبزی کاملاً بپزند). بعد نمک، فلفل و گوجه سبز را به آن اضافه کنیم و می گذاریم بپزند. برای ترشی خورش از آبلیمو یا آبغوره می توانیم استفاده کنیم .

در طرز تهیه خورش گوجه سبز  ، بجای گوشت می توانیم از مرغ هم استفاده کنیم

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *