مواد لازم برای تهیه خورش برگ زردآلو
زعفران به اندازه نیاز
آب سه ليوان
نمك، فلفل و زردچوبه به اندازه نیاز
گوشت پخته خورشتی دویتس و پنجاه گرم
پياز داغ هفت قاشق غذاخوري
كره صد گرم
برگه زردآلو ۲ پيمانه
طرز تهیه خورش برگ زردآلو
برگههاي زردآلو را یک ساعت خيس کنید ، بعد آبكش کنید و با كره و پيازداغ تفت دهید . زردچوبه، نمك، فلفل، زعفران و ۳ ليوان آب به همراه گوشت را اضافه کنید و با شعله ملايم بپزید تا جا بیافتد و با پلو سرو کنید.