مواد لازم برای تهیه خوراک گیاهی آبولابولا
ذرت در صورت دلخواه
ادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواه
کدو دو عدد متوسط
بادمجان دو عدد
گوجه فرنگی چهار عدد متوسط
پیاز ۲ عدد متوسط یا ۱ عدد خیلی بزرگ
فلفل دلمه ایی ۱ عدد اگر رنگی باشد بهتر است
هویج دو عدد کوچک
سیب زمینی دو عدد
طرز تهیه خوراک گیاهی آبولابولا
مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنید
پیازها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می کنید.پس از آنکه پیازها مقداری در روغن پخت سیب زمینی ها را ریز خورد کرده در آن بریزید درب قابلمه را بسته هویج را شسته و خورد کنید همچنین فلفل دلمه ای را سپس این دو را به مخلوط اضافه کرده در قابلمه را ببندید
به سراغ کدو و بادمجان برویم و آنها را حلقه حلقه کنید این کار را به یواش یواش انجام دهید تا کمی مواد جدید داخل قابلمه بپزد بعد این دو را هم اضافه نمایید بعئ از پنج دقیقه دیگر که درب قابلمه را گذاشتید گوچه هارا خورد کنید و داخل قابلمه بریزید نمک بزنید و درب قابلمه را به مدت پانزده تا بیست دقیقه بگزارید با حرارت کم با آب گوجه و روغن بپزد در این فاصله آن را هم بزنید تا ته نگیرد.
نوش جان
