مواد لازم برای تهیه حلوای شیر و آب هویج
هل به اندازه نیاز
گلاب نصف لیوان
زعفران دم کرده به اندازه نیاز
آب ۱ لیوان
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان
آب هویج یک لیوان
روغن نصف لیوان
آرد گندم نصف لیوان
آرد برنج نصف لیوان
طرز تهیه حلوای شیر و آب هویج
شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود زعفران و گلاب و هل و شیر و آب هویج را به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. آرد برنج و آرد گندم را با روغن روی حرارت کم بگذارید و مدام به هم بزنید وقتی طلایی شد شهد را به آن اضافه کنید و مدام به هم بزنید و شعله را خیلی کم کنیدتا وقتی که حلوا غلظت لازم را پیدا کند .حلوا را در ظرف بریزید و با لبه قاشقی که از قبل چرب شده تزیین نمایید .
