خانه / آشپزی / طرز تهیه حلوای برنجی

طرز تهیه حلوای برنجی

1

مواد لازم برای تهیه حلوای برنجی

زعفران حل شده : ۱ قاشق غذا خوری
خلال پسته و بادام یا پودر نارگیل برای تزیین : به  اندازه نیاز

شکر : نصف لیوان
آب : نصف لیوان
گلاب : یک چهارم لیوان

آرد برنج : ۱ لیوان
روغن جامد : نصف لیوان
طرز تهیه حلوای برنجی

اول برای درست کردن شربت این حلوا شکر و آب و زعفران را با هم قاطی کنید تا کاملا شکر و زعفران در آب حل شوند و آنها را کنار بگذارید.
روغن را در ظرفی روی شعله گاز بگزارید  تا خوب داغ شود بعد آرد برنج را به آن اضافه کنید و مرتب به هم بزنید تا کاملا آردها در روغن سرخ شوند، مواظب باشید نسوزند که البته این کار را با مرتب به هم زدن انجام دهید و لحظه ای از آن دست نکشید .
وقتی مخلوط آرد و روغن به رنگ طلایی شد  شربت آماده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به هم بزنید تا حلوا قوام آمده و یکدست شود .

هم می توانید به شکل توپهای کوچک در بیاورید و تعدادی را در پودر پسته و  تعدادی از آنها را در پودر نارگیل غلطانده و در کاغذهای روغنی کوچک قرار دهید و برای پذیرایی داخل سینی یا هر ظرف چهار گوش دیگری یک در میان بچینید.
هم می توانید این حلوا را در ظرف مورد نظر  پهن کنید و  به دلخواه با خلال پسته و بادام و یا پودر نارگیل تزیین کنید

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *