خانه / آشپزی / طرز تهیه ترشی کلم قرمز

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

fo755

مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قرمز

سركه سفيد      به اندازه نیاز

نمک      ۳ قاشق غذاخوري

كلم‌قرمز         ۱ عدد

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

كلم‌قرمز را در اندازه‌هاي دلخواه خرد کنیم و در آبكش مي‌ريزيم. نمك را روي كلم‌ها بپاشید و آنها را كمي هم مي‌زنيم تا نمك‌ها حل شوند و مواد را به مدت ۱ ساعت به همين صورت مي‌گذاريم بماند، بعد كلم‌ها را آبكشي کنید ، كمي كه آب آن رفت در ظرف موردنظر بریزید و روي آن را با سركه پر مي‌كنيم. اين ترشي را مي‌توان در  كنار غذاهاي گوشتي میل كرد يا سركه آن را كه بسيار خوشرنگ است با مايونز تركيب کنید و مي‌توانيم از آن براي سالاد هم استفاده كنيم و براي اين كه ترشي زياد سركه را از بين ببريم بهتر است دو قاشق شكر به مايونز اضافه نماییم.

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *