خانه / آشپزی / طرز تهیه بستنی شکلاتی

طرز تهیه بستنی شکلاتی

1

مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی

بیسكوییت خرد شده  : سی گرم
گردوی خرد شده  : سی گرم
خامه  : سیصد میلی لیتر
كشمش  : پنجاه گرم
شكلات خرد شده  :صدوپانزده گرم
شیر  : صدوپانزده میلی لیتر

طرز تهیه بستنی شکلاتی

شیر را با شکلات در ظرف كوچكی بریزید و روی اجاق گاز بگزارید  تا با حرارت کم گرم شود و شكلات در شیر حل شود. این مخلوط را كنار بگذارید تا خنک شود.
خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مواظب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به كره تبدیل نشود. بعد مخلوط شكلات و شیر را به آن اضافه نمایید و مرتب هم بزنید.

مایه بستنی را در یك ظرف یا قالب مناسبی كه بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی كه كریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فریزر بیرون بیاورید  و خوب هم بزنید. بعد بیسكوییت، كشمش و گردو را در آن بریزید و قاطی كنید تا در تمام بستنی قاطی شوند. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا كاملا ببندد. حالا بستنی شما آماده شده است

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *