خانه / آشپزی / طرز تهیه املت پنیر

طرز تهیه املت پنیر

12096527_1182420838451171_1658469864456665771_n

مواد لازم برای تهیه املت پنیر

جعفری ساطوری شده  :   منی

پنیر گرویر  :   به اندازه نیاز

نمک  :   به اندازه نیاز

فلفل  :   به اندازه نیاز

روغن  :  شش قاشق سوپخوری

شیر هموژنیزه  :  شش قاشق سوپخوری

تخم مرغ  :  شش عدد

طرز تهیه املت پنیر

برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و می‌زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می‌ریزیم و به‌هم می‌زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً بارتقاع ۲.۵ سانتی‌متر باشد روی آتش می‌گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می‌ریزیم و می‌گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می‌ریزیم به‌طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می‌گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به‌دقت لوله می‌کنیم.
مایه اصلی همه املت‌ها شبیه هم درست می شوند  و به نسبت نیاز مقدار آن را می‌توانیم کم یا زیاد نماییم .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *