خانه / آشپزی / طرز تهیه املت مرغ

طرز تهیه املت مرغ

13820496672

مواد لازم برای تهیه املت مرغ

نمک  :   به اندازه نیاز

فلفل  :   به اندازه نیاز

خامه  :  صد و پنجاه گرم

قارچ  :  صد و پنجاه گرم

کالباس  :  صد و پنجاه گرم

گوشت مرغ  :  صد و پنجاه گرم

تخم مرغ  :  نه عدد

طرز تهیه املت مرغ

برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و می زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می ریزیم و به هم می زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی متر باشد روی آتش می گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می ریزیم و می گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می ریزیم به طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به دقت لوله می کنیم.
با نه عدد تخم مرغ ۳ عدد املت ساده مثل دستور بالا درست می کنیم و یک پیمانه مرغ پخته شده خرد شده با نیم پیمانه کالباس یا ژامبون خرد شده و نیم پیمانه قارچ خرد شده سرخ شده را با صد و پنجاه گرم خامه و کمی نمک و فلفل مخلوط می نمائیکنیم م و این مواد را ۳ قسمت مساوی کنیم و بین هر املت یک قسمت از آن را می ریزیم و لوله می کنیم .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *