خانه / آشپزی / طرز تهیه املت سبزی

طرز تهیه املت سبزی

fo1406

مواد لازم برای تهیه املت سبزی

نمک  :   به اندازه نیاز

فلفل  :   به اندازه نیاز

سبزی  :  صد گرم

روغن  :  شش قاشق سوپخوری

شیر هموژنیزه  :  نه قاشق سوپخوری

تخم مرغ  :  نه عدد

طرز تهیه املت سبزی

سه عدد از تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب می‌زنیم و کمی نمک و فلفل بر آن می‌پاشیم‌، بعد یک قاشق از سبزی را با تخم مرغ و شیر مخلوط می‌کنیم و دو قاشق از روغن را در تابه می‌ریزیم.
بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی‌متر باشد روی آتش می‌گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می‌ریزیم و می‌گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می‌ریزیم به‌طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در ماهیتابه را ببندیم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به‌دقت لوله می‌کنیم.
با باقیمانده تخم مرغ‌ها به همین شکل دو تکه املت دیگر درست کنیم و آماده نماییم .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *