خانه / آشپزی / طرز تهیه آش یخ

طرز تهیه آش یخ

L13969020026

مواد لازم برای تهیه آش یخ

نمک و فلفل : به اندازه نیاز
سیر رنده شده : دو حبه
برنج : صد گرم
سبزی ( تره ، جعفری ، گشنیز ، ترخون ، برگ چغندر ) : به اندازه نیاز
یخ : به میزان لازم
ماست ترش (محلی) : نیم کیلو
طرز تهیه آش یخ
برنج را از قبل سه ساعت در آب بخیسانید به همراه سبزی و فلفل و نمک و ۱ لیتر آب، روی گاز بگزارید تا کاملا بپزد .
بعد وقتی برنج به حالت شیربرنج درست شد ، سیر را در آش رنده کنید و اجاق گاز را خاموش کنید تا آش سرد شود.
آش را در یخچال بگزارید و هر زمان که دوست داشتید یک ملاقه از آن را با دو ملاقه ماست ترش مخلوط کنید ، یخ خرد شده را درون آن بریزید و میل کنید.
آش یخ از غذاهای محبوب آذربایجان می باشد

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *