خانه / آشپزی / طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

fo204

مواد لازم برای تهیه آبگوشت ساده سنتی

نمک و فلفل به مقدار نیاز

زردچوبه يا رب گوجه فرنگي اندکی

سيب زميني کوچک پنج تا شش عدد

پياز متوسط دو تا سه عدد

نخود و لوبياي چيتي يا سفيد صد و پنجاه گرم به اندازه يک ليوان سرخالي

گوشت ماهيچه يا سردست با استخوان هفتصد و پنجاه گرم

طرز تهیه آبگوشت ساده سنتی

گوشت را تکه تکه مي کنيم و مي شوييم،پياز را خرد مي کنيم،نخود و لوبيا را مي شوييم و مي گذاريم با شعله ملايم بپزد.

وقتي که گوشت،نخود و لوبيا کاملا پخته شدند،سيب پوست زميني ها را جدا کنیم  و به آنها اضافه مي کنيم.

کمي زردچوبه و يا يک قاشق رب گوجه فرنگي،و به اندازه نیاز نمک و فلفل مي زنيم و مي گذاريم سيب زميني ها بپزد. بعد از پختن همه مواد،بايد در حدود سه تا چهار ليوان آب در قابلمه باقی بماند

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *