خانه / آشپزی / طرز تهيه مربا خيار

طرز تهيه مربا خيار

137835

 

مواد لازم برای تهيه مربا خيار

آب آهك : به اندازه نیاز

گلاب و هل درسته : اندکی

آب : سه پیمانه

خیار ریز : یک كیلو
شكر : یک كیلو

طرز تهيه مربا خيار

خیارها را بشویید و در آب و نمك بگزاریم  تا نرم شوند.
بعد آنها را بشوییم تا نمکشان برود.
بعد آنها را مدت چهار ساعت در آب آهك بگزارید و چهار ساعت دیگر در آب سرد بگزاریم .
چند بار آب آن را عوض می كنیم.
خیارها را ده دقیقه در آب داغ می جوشانیم و ده دقیقه در آب سرد بگزاریم .
بعد آنها را داخل شربت شکری كه چند جوش زده، حدود بیست دقیقه می جوشانیم تا قوام بیابد.
بعد گلاب و هل را اضافه می كنیم.

نوش جان

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *