موادلازم برای تهیه سالاد با حبوبات برای پنج نفر
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل به اندازه نیاز
هویج یک عدد متوسط
کلم برگ خورد شده دو پیمانه
پونه کوهی یک قاشق مرباخوری
نخود یک قاشق غذاخوری
کاهو دو عدد متوسط
عدس دو قاشق غذاخوری
ماش دو قاشق غذاخوری
لوبیا چیتی سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد حبوبات
اول حبوبات را به خوبی تمیز کنید و از شب قبل در آب بگزارید تا خوب بخیسد ، در این مدت چند بار اب را عوض نمایید و بعد آنها را با هم بپزید.
کلم را خورد کنید ،کاهو و هویج را هم رنده بزنید بعد این مواد را با حبوبات پخته شده قاطی کنید و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .
اگر به سالاد سس مایونز اضاف کنید سالاد شما بسیار خوشمزه می شود و یک غذای کامل و مقوی برای بچه ها است
