خانه / آشپزی / روش درست کردن کلوچه گوشت

روش درست کردن کلوچه گوشت

Pie-2

 

کلوچه گوشت غذای خوشمزه که در کمترین زمان درست می شود و اگر می خواهید اشتهای کودک خود را تحریک کنید این غذا را درست کنید همراه ما باشید با روش درست کردن کلوچه گوشت .

روش درست کردن کلوچه گوشت ، مواد لازم:

_ماست ۱ لیوان

_روغن جامد نصف لیوان

_تخم مرغ ۱ عدد

_بیکینگ پودر ۱قاشق غذا خوردی

_یک قاشق غذاخوری خمیر مایه عمل آمده در یک سوم لیوان آب گرم و یک قاشق غذاخوری شکر (به مدت ۱۰ دقیقه عمل میاد)

_نمک ۱قاشق چایخوری

_ آرد به اندازه ای که خمیر نچسبد (بین ۲_۳)لیوان

 

روش درست کردن کلوچه گوشت ، طرز تهیه خمیر کلوچه  :

_ابتدا در ظرفی تمام مواد مایع را مخلوط سپس مواد پودری را الک کرده

_اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم،( آرد را تا حدی که خمیر به دست نچسبد باید اضافه کرد).

_خمیر بدست آمده را با کیسه فریزر بپوشانید و در یک قابلمه قرار داده با حوله بپوشانید و در جای گرم به مدت ۱ ساعت استراحت دهید تا عمل بیاید و پف کند.

 

روش درست کردن کلوچه گوشت ، مواد میانی کلوچه :

_گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم، جعفری خرد شده یک سوم لیوان

_فلفل دلمه ۱ عددنگینی

_نمک ادویه و فلفل مقداری

_رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری

_تمامی مواد را تفت دهید و نمک فلفل بیفزایید و کنار بگذارید.

 

روش درست کردن کلوچه گوشت :

خمیر کلوچه را که یک ساعت استراحت داده اید کمی ورز دهید. سپس به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته ، کف دست به اندازه نیم سانت پهن کنید.

مایه گوشتی را میان آن قرار داده لبه های آنرا ببندید .

با برس روی آن را زرده تخم مرغ آغشته به زعفران بمالید و در طبقه دوم فر که از قبل گرم شده به مدت ۳۵_۴۰ دقیقه قرار دهید.

بعد از اینکه کلوچه ها طلایی شد و پخت آنرا تزیین و سرو کنید.

روش درست کردن کلوچه گوشت

Pie-1

روش درست کردن کلوچه گوشت

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *