خانه / آشپزی / روش درست کردن کرپ در سوگی

روش درست کردن کرپ در سوگی

 fo3858

روش درست کردن کرپ در سوگی را در این جا آموزش می دهیم این غذا را کودکان خیلی دوست دارند و شما می توانید در جشن تولد نیز از این خوراکی استفاده کنید همراه ما باشید .

روش درست کردن کرپ در سوگی ، مواد لازم  :

 تخم مرغ ۵ عدد
 آرد  ۱ و ۱/۴ پیمانه
 شیر ۱ پیمانه
 خامه ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
زعفران حل شده ۱ قاشق چایخوری
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد سس گوشتی سوگی ۳۰۰ گرم
جعفری خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
آویشن به مقدار لازم

روش درست کردن کرپ در سوگی ، مواد سس گوشتی سوگی:
در ابتدا باید سس گوشتی در سوگی را آماده کنیم. این سس می تواند مانند مایه ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه اضافه شود. این سس را می توان به همراه گوشت با سوسیس هم تهیه کرد.

fo3859

 

روش درست کردن کرپ در سوگی ( ۱۸ عدد):
تمام مواد را با هم مخلوط کرده به مدت ۲ دقیقه با همزن می زنیم و برای نیم الی یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. بعد از استراحت مجددا با مفتول فلزی می زنیم تا صاف و یکدست شود.

تابه کوچکی را با برس چرب کرده به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه در آن می ریزیم و می چرخانیم تا یکنواخت پهن شود و سپس روی حرارت دو طرف آن را تفت می دهیم.

سینی فر را کاغذ انداخته و یک ورق کرپ می گذاریم روی آن مایه گوشتی و پنیر و آویشن می ریزیم، سپس ورقه دیگری از کرپ را گذاشته با دست کمی فشار می دهیم تا فیکس شود و این کار را با ۳ لایه کرپ انجام می دهیم ولی روی لایه سوم فقط جعفری و پنیر و زرشک می ریزیم.

در فر طبقه دوم با درجه ۱۸۰ و به مدت ۲۰ دقیقه می پزیم.

fo3858

روش درست کردن کرپ در سوگی

 

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *