خانه / آشپزی / روش درست کردن پلو یونانی با فیله مرغ زعفرانی

روش درست کردن پلو یونانی با فیله مرغ زعفرانی

46935

 

اگر غذاهای باطعم های خاص دوست دارید و پلو و چلو های یکنواخت برای شما تکراری شده همراه ما باشید با روش درست کردن پلو یونانی با فیله مرغ زعفرانی .

روش درست کردن پلو یونانی با فیله مرغ زعفرانی ، مواد لازم :

فلفل دلمه (قرمز _ خرد شده) نصف ۱ عدد

ذرت (کنسرو) نصف پیمانه

هویج (نگینی _ خرد شده) ۱ پیمانه

هل (ساییده) ۱ ق.چادویه (مخصوص پلویی) ۱ ق.چب

رنج ۳ پیمانه

نخود فرنگی نصف پیمانه

عصاره مرغ یا گوشت ۱ لیوان

مرغ زعفرانی نیم کیلو (فیله زعفرانی) نیم کیلوزعفران،نمک،فلفل میزان لازم

قارچ نصف پیمانه

 

17500795536246102a

 

روش درست کردن پلو یونانی با فیله مرغ زعفرانی
فیله ها را خرد کرده با کمی کره و زعفران و نمک و ادویه تفت داده و کنار می گذاریم.
بنا به گزارش آکاایران : هویج را تفت می دهیم تا کمی بخارپز و نرم شود.
فلفل دلمه را خرد کرده و با پیاز داغ عسلی و ذرت و قارچ و نخود فرنگی را تفت می دهیم.
برنج را که از قبل خیس کرده ایم به داخل سبزیجات تفت داده شده و داخل قابلمه اضافه می کنیم.
ادویه و عصاره گوشت یا مرغ و هویج را اضافه می کنیم.
می ذاریم بجوشد.
وقتی که آب آن کشیده شد کمی دیگر زعفران دم شده و کره اضافه می کنیم و میگذاریم تا دم بکشد.
سپس با سبزی و مواد دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم.

46935

روش درست کردن پلو یونانی با فیله مرغ زعفرانی

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *