یکی از نوشیدنی های سرد دیگر ویژه فصل تابستان خیار سکنجبین می باشد ببینید آموزش روش درست کردن نوشیدنی خنک خیار سکنجبین با نعناع در ادامه مطلب .
روش درست کردن نوشیدنی خنک خیار سکنجبین با نعناع
لیموترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا كرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوطكن بریزید.
بعد خیار را بشورید و آن را با پوست، داخل پارچ اضافه كرده و آنها را با هم مخلوط كنید. برای مخلوط كردن این مواد با سرعت بالا به مدت یك دقیقه دستگاه را روشن كنید. برای هر لیوان احتیاج به یك خیار متوسط دارید.
بعد از مخلوط شدن این مواد، آنها را درون لیوان بریزید و متناسب با ذائقه خود سكنجبین به لیوانها اضافه كنید. میتوانید با كم و زیاد كردن میزان سكنجبین یك شربت سكنجبین خیار شیرین یا كمشیرین تهیه كنید.
بهترین روش برای تزیین این نوشیدنی خوشآب و رنگ آن است كه پس از اضافه كردن چند قطعه یخ به داخل لیوان، ۶ تا ۷ برش نازك از یك خیار متوسط را درون آن بریزید و با یك برش نازك از لیموترش آن را تزیین كنید.(مثل تصویر)
برای تهیه این شربت میتونید به جای سكنجبین از عسل نیز برای شیرین كردن طعم آن استفاده كنید.
روش درست کردن نوشیدنی خنک خیار سکنجبین با نعناع