خانه / آشپزی / روش درست کردن شیرینی پفکی نارگیلی به صورت تصویری

روش درست کردن شیرینی پفکی نارگیلی به صورت تصویری

fo1215

می خواهیم آموزش یک شیرینی کم هزینه و سریع را به شما کاربران یاد بدهیم ببیند روش درست کردن شیرینی پفکی نارگیلی به صورت تصویری .

بعضی وقتها نمی دونید با سفیده تخم مرغها چیکار کنید . این دستوری هست که فقط با سفیده تخم مرغ درست می شه و زرده در اون دخیل نیست.این یه شیرینی بسیار تردی هست که فقط یه چایی کنارش کم داره .

مواد لازم :

 پودر نارگیل  صد و پنجاه گرم
 پودر قند دویست و پنجاه گرم
 سفیده تخم مرغ  چهار عدد
 پودر هل یک قاشق مربا خوری
 خلال پسته  برای تزیینتزیین

طرز تهیه  شیرینی پفکی نارگیلی :
سفیده تخم مرغ رو با همزن هم می زنید . مرحله به مرحله عکس گذاشتیم تا ببینید به چه حالتی باید برسید.

fo1208 fo1209 fo1210

بعد قاشق قاشق پودر قند اضافه کرده و هم بزنید .
در نهایت پودر هل رو بریزید .
سپس ظرف حاوی سفیده رو روی قابلمه ای که آبجوش داخل اون هست و با حرارت ملایم در حال جوش هست ، قرار می دیم  و به هم زدن ادامه می دیم .

fo1211

سفیده رو انقدر هم می زنیم تا زمانیکه همزن رو وقتی به سمت بالا می کشیم به این صورت فرم گرفته بمونه .

fo1212

بعد از روی حرارت برداشته و پودر نارگیل رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
داخل قیف و ماسوره ریخته و روی سینی با کمی فاصله می ریزیم .

fo1213

بعد روی هر کدام یه دونه خلال پسته قرار می دیم .
سپس داخل فری که با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم شده بمدت ۷ – ۱۰ دقیه قرار می دیم .

نکته : مدت زمان بسته به دمای فرتون ممکنه کم یا زیاد بشه کافیه زیر شیرینی کمی رنگ بگیره و قرار نیست شیرینی ها تغییر رنگ بدنن بلکه باید به همون صورت سفید بمونن .

fo1214

در وقت خیلی کم یک شیرینی خوشمزه درست کنید .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *