خانه / آشپزی / روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو

روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو

fo2919

 

حلوا را در ایران مرسوم است در مراسم عزا استفاده می کنند در این قسمت می خواهیم روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو را آموزش دهیم که در کمتر از ۲۵ دقیقه آماده سرو است مواد آموزش زیر برای ۴ نفر می باشد .


روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو ، مواد لازم :

شیر خشک  ۱ پیمانه
 نشاسته  ۱ پیمانه
آرد سفید ۱ پیمانه
 پودر کاکائو  ۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۱ الی ۱.۵ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری
گلاب ۱ قاشق غذا خوری

روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو ، طرز تهیه :
مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم.

تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی هم زده و تفت می دهیم.

 

fo2920

تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند. سپس این مواد را از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم.

سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان را بدست بیاوریم.

سپس مواد شیره را اضافه کرده و ۴ الی ۵ دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.

حلوای ما آماده است در ظرف کشیده و آن را می توانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد.

روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو

fo2919

روش درست کردن حلوا شیر عربی با کاکائو

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *