خانه / آشپزی / روش درست کردن کباب لندنی

روش درست کردن کباب لندنی

fo3098

 

در این قسمت آشپزی کباب را به شیوه لندنی بپزید با ما باشید با آموزش روش درست کردن کباب لندنی ، این غذا در ۴۵ دقیقه آماده سرو است.


روش درست کردن کباب لندنی ، مواد لازم  :

گوشت فیله یا راسته گوساله ۱/۵ کیلوگرم
 سیر خرد شده  ۱ حبه
 نمک  ۱ قاشق چای خوری
 سس سویا ۳ قاشق غذا خوری
 سس گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذا خوری
روغن نباتی ۱ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
آویشن ۱/۲ قاشق چای خوری

روش درست کردن کباب لندنی :
در یک کاسه کوچک، سیر، نمک، سس سویا، سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، فلفل سیاه و آویشن را با هم مخلوط کنید.

دو طرف  گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود ۲ سانتی متر برش داده. مخلوط سیر را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید. در فویل آلومینیوم قرار دهید، و  به مدت ۵ تا ۶ ساعت خنک کنید، هر ساعت گوشت را بچرخانید و زیر و رو کنید.

گریل را از قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید، و به آرامی روغن بریزید.
گوشت را در گریل آماده قرار داده و ۳ تا ۷ دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید.

fo3098

این کباب را با سس کچاپ میل کنید

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *