خانه / آشپزی / روش درست کردن موس بادام و شکلات دسر ویژه بهار

روش درست کردن موس بادام و شکلات دسر ویژه بهار

 

857288662

 

 

کدبانو و آشپزهای گرامی بیایید در فصل بهار و تابستان تغییری در دسرهای خود ایجاد کنید همراه ما باشید با آموزش روش درست کردن موس بادام و شکلات دسر ویژه بهار در ادامه مطلب .

روش درست کردن موس بادام و شکلات دسر ویژه بهار ، مواد لازم:

۱۵۰ گرم بادام تست و خرد شده
۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای
۵۰ گرم شکر
۲ عدد سفیده تخم‌مرغ
۲۵۰ گرم خامه فرم گرفته
۲ ق س پودر ژلاتین
۱/۴ پیمانه آب
۵۰ گرم شکلات تلخ رنده شده
رنده شکلات یا پرک بادام جهت تزیین

 

روش درست کردن موس بادام و شکلات دسر ویژه بهار :

۱. ابتدا سفیده‌های تخم‌مرغ را با نیمی از شکر بزنید تا خوب فومی شکل شود. سپس پنیر خامه‌ای را با نیم دیگر شکرخوب مخلوط کنید. پودرژلاتین را با مقدار آب تعیین شده به صورت بن‌ماری حل کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس آن را به مواد پنیری اضافه کنید.

 

۲. حالاخامه فرم گرفته، سفیده و مواد پنیری را به ترتیب با هم مخلوط ‌کنید. بادام خرد شده و شکلات تلخ رنده شده را هم به مواد اضافه کرده، مواد را خوب مخلوط کنیدتا یکدست شود.

 

بعد ظرف‌های سرو را پرکرده و به مدت ۳ تا ۴ساعت در یخچال بگذارید تا خود را ببندد. شما می‌توانید موس‌ها را به دلخواه با رنده شکلات یا پرک بادام تزیین کنید.

 

857288662

روش درست کردن موس بادام و شکلات دسر ویژه بهار

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *