روش درست کردن ترشی خیارشور شکم پر
اگر دوست دارید در خانه انواع ترشی را که دست ساز خودتان هست داشته باشید با ما همراه باشید با روش درست کردن ترشی خیارشور شکم پر در ادامه مطلب .
روش درست کردن ترشی خیارشور شکم پر ، مواد لازم :
مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
خیار | ۵ | عدد | |
زیتون | به میزان لازم | بدون هسته | |
فلفل سبز | به میزان لازم | ||
جعفری | به میزان لازم | ریز خورد شده | |
هویج | به میزان لازم | ||
کلم | به میزان لازم | ||
نمک | به میزان لازم | ||
سرکه سفید | به میزان لازم | ||
برگ مو | ۳ | عدد |
روش درست کردن ترشی خیارشور شکم پر
ابتدا زیتون جعفری هویج ریز شده و کلم را در غذاساز ریخته تا خیلی ریز شود سپس نمک و سرکه اضافه میکنیم و کنار میذاریم.
مغز خیار را بوسیله قاشق چایخوری آروم خالی میکنیم و به موادمون اضافه اش میکنیم سپس خیارمون رو با این مواد پر میکنیم.
بعد آبی که بهش نمک و کمی آبلیمو ریختم روش میریزیم و چندعدد برگ مو (برگ انگور) میچینیم.این ترشی شور خیلی زود آماده میشه
روش درست کردن ترشی خیارشور شکم پر