روش درست کردن تخم مرغ با کلم بروکلی | غذای رژیمی
می خواهید بدون رژیم سخت به تناسب اندام برسید و در حین حال نیز بدن تان همه مواد مورد نیاز را دریافت کند همراه ما باشید با روش درست کردن تخم مرغ با کلم بروکلی | غذای رژیمی لازم است بدانید مواد این غذا برای ۴ نفر می باشد و در ظرف مدت ۲۵ دقیقه آماده است .
مدت زمان طبخ : ۲۵ دقیقه
مناسب برای تعداد : ۴ نفر
روش درست کردن تخم مرغ با کلم بروکلی | غذای رژیمی ، مواد لازم :
| گلچه های کلم بروکلی یا گل کلم | ۱۷۵ گرم |
| کره | ۱۵ گرم |
| آرد | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱۵۰ میلی لیتر |
| آب لیمو | مقداری |
| پنیر چدار رنده شده | ۹۰ گرم |
| تخم مرغ بزرگ زرده و سفیده جدا شده | ۴ عدد |
| نمک وفلفل | به میزان لازم |
| فلفل قرمز پاپریکا جهت تزیین | مقداری |
روش درست کردن تخم مرغ با کلم بروکلی | غذای رژیمی :
کلم بروکلی یا گل کلم را در قابلمه ای حاوی آب و کمی نمک به جوش آمده، به مدت ۳ تا ۴ دقیقه بپزد تا ترد و نرم شوند.
در همین فاصله، کره یا مارگارین را در یک قابلمه کوچک آب نمایید.
آرد را اضافه نموده و به مدت یک دقیقه هم بزنید.
شیر را به آرامی اضافه نمایید و آن را به جوش بیاورید. مدام هم بزنید تا غلیظ شود نمک و فلفل را اضافه نمایید.
خردل و آب لیمو را هم افزوده، هم بزنید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه آهسته بجوشانید.
سس را از روی حرارت برداشته و دو سوم از پنیر رنده شده را اضافه نمایید و هم بزنید، تا آب شود.
کلم بروکلی یا گل کلم را آبکش نمایید و آن ها را در ظرفی نسوز مخصوص فر قرار دهید. سس پنیر را روی سبزیجات بریزید.
سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا کاملا سفت شود و کمی به آن نمک و فلفل اضافه نمایید. سفیده تخم مرغ را در مرکز گل کلم ها یا بروکلی ها بریزید.
زرده تخم مرغ را وسط سفیده فرم گرفته قرار دهید و بقیه پنیر را روی آن بپاشید. غذا را درون فری که از قبل گرم شده به مدت ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا سفیده تخم مرغ کمی طلایی شده و پنیر آب شود. با فلفل قرمز پاپریکا آن را تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید.
ارزش غذایی
کالری برای یک نفر : ۱۸۳ کالری
چربی برای یک نفر : ۱۳.۲۰ گرم
پروتئین برای یک نفر : ۱۰.۷۰ گرم
کربوهیدرات برای یک نفر : ۵.۷۰ گرم
روش درست کردن تخم مرغ با کلم بروکلی | غذای رژیمی
