خانه / سبک زندگی / گل و گیاه / دلایل مهم برای کاشتن مارچوبه در منزل

دلایل مهم برای کاشتن مارچوبه در منزل

n00159794-bخیلی ها فقط کاشتن سبزی را در منزل خود جزء ضروریات میدانند ولی درادامه مطلب زیر دلایل مناسب برای کاشتن مارچوبه درمنزل آشنا شوید.

  • یک بار این گیاه را بکارید و برای ۲۰ سال از آن برداشت کنید.
  • با پرورش این گیاه در خانه دارای گیاهی ارگانیک، تازه و خانگی هستید به جای آنکه احتیاج باشد مارچوبه‫هایی آغشته به مواد شیمیایی که از کالیفرنیا آورده شده‫اند را مصرف کنید. ‬‬
  • با استفاده از آن‌ها فینگر فودهای خوشمزه درست کنید.
  • آیا تا به حال قیمت مارچوبه در سوپرمارکت ها را چک کرده‫اید؟!‬
  • و بهترین دلیل برای پرورش مارچوبه درست کردن سس هولندیز (Hollandaise) است.

 

کار کشت را آغاز کنید

کشت دادن با استفاده از تاج‫ها: شما می‫توانید کاشت مارچوبه را با استفاده از کاشت دانه انجام دهید اما بیشتر باغبانان کار کشت را با استفاده از تاج ها (ریشه های خفته) انجام می‫دهند. کشت محصول با استفاده از تاج‫ها، برداشت از گیاه را نسبت به کشت با دانه یکسال جلوتر می‫اندازد (دو سال انتظار برای برداشت به جای سه سال) و همچنین کاشت به وسیله دانه علاوه بر تولید گیاه نر، ایجاد گیاه ماده هم می‫کند. گیاهان ماده کمتر از گیاهان نر تولید می‫شوند و بیشتر انرژی خود را صرف تولید دانه و ایجاد برگ می‫کنند در حالی‌که گیاهان نر همه انرژی خود را برای تولید ساقه‫های خوراکی صرف می‫کنند (گوجه های قرمز بعد از گل دادن همان گیاهان ماده هستند). کارشناسان پیشنهاد می‫دهند که گیاهان ماده را هر چه زودتر شناسایی کرده و آن‌ها را خارج کنید. با کشت از طریق تاج‫ها می‫توانید فقط گیاهان نر به دست آورید.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
مقدار کشت را با دو جین آغاز کنید: تاج‫ها کمی شبیه به اسپاگتی‫های مارپیچی هستند. فقط تاج‫هایی را خریداری کنید که سالم هستند و از خرید آن‌هایی که زنگ زده یا خشک، قهوه ای رنگ یا چروک هستند خودداری کنید. حدود دو جین از تاج‫ها ایجاد مارچوبه کافی برای مصرف سه ماه یک فرد بزرگسال را خواهد کرد. اگر قصد دارید که آن‌ها را به صورت یخ‫زده درآورده و بعد از آن‌ها استفاده کنید، برای هر فرد بزرگسال ۲۰ تاج کشت دهید.‬‬‬‬‬

انواع مارچوبه ها

مارتا واشنگتون (Martha Washington) و مری واشنگتون (Mary Washington) دو گونه‫ی قدیمی از این گیاهان هستند در حالیکه هیبرید‫های (دو رگه) جدیدتر که از دانشگاه راتگرز و از دانشگاه کالیفرنیا گرفته شده‫اند محصول بیشتری می‫دهند، در برابر بیماری‫ها مقاوم‫تر هستند و می‫توانند در دومین بهار بعد از کشت، برداشت شوند. ‬‬‬‬‬‬‬

باغبانان قسمت‫های شمالی می‫توانند هیبریدهای جرسی (Jersey hybrids) را پرورش دهند. همه‫ی انواع گیاهان نر در دانشگاه راتگرز پرورش داده می‫شوند. نوع Jersey Knight بیشتر از دیگر هیبریدهای جرسی، عمر می‫کند و در مقابل قارچ فوزاریوم (fusarium) و در برابر زنگ‫زدگی نیز مقاوم‫تر است. هیبرید ‘Jersey Giant’ در مناطق سرد مانند میشیگان از ‘Jersey Knight’ پرمحصول‫تر است و نسبت به شرایط پرورشی گوناگون سازگار است و در مقابل بیماری مقاومت خوبی دارد. ‬‬‬‬‬‬‬‬
هیبریدهایی که از دانشگاه کالیفرنیا (UC) گرفته می‫شوند برای آب و هوای خشک‫تر و گرم‫تر مناسب هستند. آن‌ها با اشتیاق از جنوب غرب تا ایالت واشنگتن رشد می‫کنند هر چند که این مشتقات همگی نر نیستند. هیبریدهای ‘UC72′ در آب و هوای گرم رشد می کند، ساقه‫های خوراکی’UC157’ کمی بنفش رنگ هستند و دارای محصول بیشتری نسبت به نوع ‘UC72’ است.

مکان و خاک مناسب جهت پرورش

به فکر مکان دایمی و مناسبی باشید: اگر مکان مناسبی برای پرورش مارچوبه خود انتخاب کنید، این گیاه سال های سال در آنجا رشد خواهد کرد. فضای مناسب عمودی و افقی برای برگ‫های سرخس مانند مارچوبه که پس از به وجود آمدن ساقه‫های خوراکی رشد می کنند، در نظر بگیرید. اندازه‫ی این برگ‫ها می‫تواند به ۵ فوت برسد بنابراین گیاه مارچوبه را جایی بکارید که سایه‫ی این برگ‫ها مانع از رسیدن آفتاب به گیاهانی که نیاز به نور دارند، نشود. ‬‬‬‬‬‬‬
نور کامل یا نیم سایه: مارچوبه نور کامل را ترجیح می‫دهد (در مورد سبزیجات کمی نادر است) اما می‫تواند کمی هم در سایه قرار بگیرد.‬‬
علف‫های هرز را خارج کنید: گیاه مارچوبه نمی‫تواند به خوبی با علف‫های هرز رقابت کند بنابراین قبل از کاشت، همه علف‫های هرز را خارج کنید. بستر کشت را به خوبی با استفاده از کمپوست، برگ ها و یا کاه پوسیده شده، مالچ‫پاشی کنید. ‬‬‬‬‬
خاک مناسب انتخاب کنید: گیاه مارچوبه بعد از کاشت برای زمان طولانی با خاک در تماس خواهد بود بنابراین بررسی کنید که قبل از کاشت اولین تاج، شرایط خاک مناسب و ایده‫آل باشد. تست خاک اولین مرحله برای بررسی‫کردن است. مارچوبه یک گیاه غنی از مواد‫‫ مغذی است بنابراین خاک آن باید از مواد ارگانیک غنی باشد تا به جذب مواد غذایی از طریق ریشه کمک کند. کمپوست بهترین منبع از مواد ارگانیک برای خاک مارچوبه‫ی شما است.‬‬‬‬‬
زهکش مناسب: خاک باید به خوبی زه‫کش شود که در این‌صورت به طور مناسبی مرطوب می‫ماند ولی هیچ گاه خیس نیست. زه‫کشی نامناسب موجب پوسیده شدن ریشه‫ها می‫شود. خاک لومی شنی با pH 5/6 تا ۵/۷ بهترین بستر برای گیاه مارچوبه است.‬‬‬‬‬‬

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

Planting-grass-Nowruz-3

معرفی بذرهای سبزه هفت سین و زمان کاشت هر کدام

  یکی از هفت سین های سفره هفت سین ، سبزه می باشد که نماد ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *