در این مطلب روش پخن خوراک سبزیجات با مرغ را برای شما نوشته ایم امیدواریم لذت ببرید
مواد لازم برای درست کردن خوراک سبزیجات با مرغ
زيره (پودرشده) یک قاشق چايخوري (سه گرم)
سس سویا سه قاشق سوپخوري (چهل و دو ميليليتر)
نمک و فلفل به اندازه لازم
پيازچه پنج عدد (چهل گرم)
پياز(خلالشده) یک عدد (صدوچهل گرم)
هويج (خلالشده) ۲عدد (دو چهل گرم)
کلمبرگ (ریز شده)/ صد گرم
فلفلدلمهاي سبزوقرمز(خلالشده) یک عدد از هرکدام (جمعا” دویست گرم)
روغن کنجد بودار/ به اندازه نیاز
سينهمرغکامل یک عدد (هشتصد گرم)
زنجبيل تازه (رنده کرده ) یک قاشق سوپخوري (پنج گرم)
سير ( ریز شده)/ دو حبه (ده گرم)
روش پخن خوراک سبزیجات با مرغ
سينهمرغ را نگيني خرد نمایید . زيره ، سوياسس ، زنجبيل ، سير ، نمک و فلفل را قاطی کنید و مرغها را با آن مزه دار نمایید . قسمتهاي سبز پيازچه را ریز نمایید و تمام سبزيجات و صيفي جات اعم از پياز ، هويج ، کلمبرگ و فلفل دلمهاي و پيازچه را به ورت جداگانه در کمی روغن کنجد تفت دهيد و به هرکدام مقداری نمک و فلفل اضافه نمایید . بعد سينهمرغ مزهدار شده را در کمی روغن کنجد تفت دهيد. تمام مواد را قاطی کنید در ظرف خود بريزيد و به دلخواه تزئين کنيد.
پیشنهاد:
توجه داشته باشيد سوياسس شور مزه است؛ بنابراين،پس از اضافه کردن سوياسس در صورت نياز نمک به غذا اضافه کنيد.
همهي سبزيجات بايد به حدي تفت داده شود که سرخ يا نرم نشود.
روغن کنجد عطر و طعم متفاوتي به اين غذا ميدهد.