خانه / آشپزی / خواص مواد خوراکی / خواص روغن هسته انگور

خواص روغن هسته انگور

602روغن هسته انگور چنان که از نامش بر می‌آید از روغنی‌است که از هستهٔ انگور به دست می‌آید. این روغن فاقد سدیم و کلسترول بوده و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع آن تا ۹۰ درصد می‌رسد. خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره انگور ۵۰ برابر بیشتر از ویتامین E و ۲۰ برابر بیشتر از ویتامین C است .درادامه مطلب زیر با خواص این روغن آشنا شوید.

-هسته انگور : در هسته انگور مقدري روغن و تانن موجود است . روغن هسته انگور Grape seed oil برنگ زرد مايل به سبز است . اين روغن فاقد بو و داراي طعمي مطبوع مي باشد . روغن هسته داراي تري گليسيريد ، اسيد اولئيك ، اسيد پالمتيك ، اسيد لينولئيك ، اسيد استئاريك و اسيد آراشيك مي باشد .
خواص داروئي:

 

 

 
خواص درماني ميوه انگور
انگور بر طبق طب قديم ايران گرم و تر است .
۱) اخلاط بدن را متعادل مي كند .
۲) بسيار مقوي و مغذي است .
۳) خون را تصفيه مي كند .
۴) سينه و ريه را صاف و تميز مي كند .
۵) برطرف كننده يبوست است .
۶) انگور براي درمان ورم معده و روده مفيد است .
۷) در درمان سل ريوي و سياه سرفه موثر است .
۸) براي درمان اسهال خوني از انگور استفاده مي شود .
۹) براي درمان نقرس بسيار مفيد است .
۱۰) آنهايي كه معده ضعيف دارند بايد انگور را بدون پوست بخورند زيرا پوست آن دير هضم است و موجب دل درد ، نفخ و عوارض ديگر مي گردد .
۱۱) انگور بهترين ميوه براي كساني است كه مي خواهند لاغر شوند و بدن خود را از سايد اوريك ، سنگ هاي صفراوي و مسموميت هاي مزمن (مسموميت از سرب يا جيوه ) پاك كنند . اينگونه اشخاص بايد در هر فهته بمدت ۲ روز فقط آب انگور بخورند و رژيم آب انگور بگيرند بدين ترتيب كه هر دو ساعت يكبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدر مصرف روزانه تقريبا ۲ كيلو گرم است و در اين دو روز نبايد غذاي ديگري مصرف كنند فقط مي توانند آب بنوشند .
۱۲) رژيم آب انگور براي مبتلايان به سل ريوي و واسير نيز مفيد است .
۱۳) براي تقويت و طراوت پوست و همچنين روشن كردن رنگ پوست ، آب انگور تازه را با يك تكه پنبه بصورت بماليد و پس از ده دقيقه با آب نيمگرم محتوي كمي جوش شيرين بشوئيد .
۱۴) زياده روي در مصرف آّب انگور بطور مداوم ايجاد سنگ كليه مي كند .
خواص طبي روغن هسته انگور

 

 
روغن هسته انگور گرم كننده بدن است ، اين روغن ضد يبوست مي باشد . از آن براي نقاشي و تهيه صابون نيز استفاده مي شود.
خواص طبي هسته انگور
هسته انگور از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است :
۱) داراي تانن است بنابراين قابض است .
۲) اسهال را برطرف مي كند .
۳) ترشح ادرار و اسپرم را كم مي كند .
۴) گرد هسته انگور را براي درمان به مسلولين مي دهند .
۵) هسته انگور براي آنهايي كه مثانه و كليه ضعيف دارند مضر است .
خواص طبي پوست انگور
پوست انگور از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است :
۱- پوست انگور را خشك كرده و مي سوزانند خاكستر بدست آمده را براي درمان اكثر زخم ها استفاده مي شود .
۲- پوست انگور دير هضم است و بهتر است كه در موقع خوردن پوست آنرا بيرون آرود .
خواص طبي غوره
غوره كه بانگليسي Un-ripe grape ناميده مي شود از نظر طب قديم ايران سردو قابض است :
۱.در درمان ورم مخاط دهان و نرمي لثه ها موثر است .
۲.آب غوره براي درمان چاقي مفرط مفيد است .
۳.بيماري اسكوربوت كه بعلت كمي ويتامين C در بدن مي باشد با آب غوره درمان مي شود .
۴. آب غوره چون داراي تارتارات پتاسيم است براي درمان سياتيك و رماتيسم حاد بسيار مفيد است .
۵.در دفع زردي موثر است .
۶.خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو مي اندازد و قاعده را باز مي كند .
۷.حرارت و صفراي بدن را دفع مي كند و روده ها را ضد عفوني مي كند .
۸.آب غوره تقويت كننده كبد است .
۹.براي برطرف كردن ورم گلو آ غوره قرقره كنيد .
۱۰.براي دفع كرم و روده و تقويت معده بايد بمدت پنج روز آش آب غوره همراه با زيره سياه مصرف كنيد البته در اينمدت بايد از خوردن غذاهاي سنگين اجتناب نمائيد .
۱۱.آب غوره درمان كننده پا درد و كمر درد مي باشد . براي معالجه ميتوان بمدت دهروز آش آب غوره مصرف نمود . البته از خوردن غذاهاي سنگين در اينمدت اجتناب كرد .
۱۲.ترشي غوره نيز معالجه رماتيسم و سياتيك است .

 

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

60-660x300

چه غذاهایی ارگانیک هستند ؟

در طول دورۀ تبدیل یا گذار، اصول استاندارد ارگانیک باید در مزارع یا واحدهای زراعی ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *