خواص جعفری

جعفریجعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A ، ویتامین C و ویتامین K می باشد. به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است. جعفری شامل دو جزء خیلی مهم در ترکیب خود می باشد که موجب شده این سبزی نقشی بی همتا در سلامت انسان داشته باشد: روغن های فرار و فلاوونوئیدها.درادامه مطلب زیر با خواص جعفری آشنا شوید.

 

نحوه استفاده : جعفری یک نوع سبزی محسوب می شود اما ریشه و تخم آن هم خاصیت درمانی دارد که در زیر خواهد آمد.

خواص : جعفري Parslery

نام علمی : Petroselinum sativum

گياه شناسي

جعفري گياهي است علفي ، دوساله و معطر كه ارتفاع آن تا ۷۰ سانتيمتر مي رسد . برگهاي آن برنگ سبز تيره و داراي بريدگيهاي لوزي يا مثلث شكل با تقسيمات رفعي است .

گلهاي جعفري كوچك برنگ مايل به سبز و بصورت چتر يم باشد ميوه آن كوچك به درازاي ۲ ميليمتر و به قطر يك ميليمتر و داراي بوئي معطر است.

خواص داروئي:

خواص تخم جعفري

تخم جعفري از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است .

۱) ضد نفخ شكم است .

۲) شريان ها و رگ ها راتميز مي كند .

۳) ادرار آور و قاعده آرو است .

۴) براي درمان تب نوبه بكارمي رود .

خواص ريشه جعفري

 

۱) ريشه جعفري اشتها آور است .

۲) ادرار آور و قاعده آور است .

۳) سنگ كليه را دفع مي كند .

۴) براي درمان اسهال بايد ۲۰ گرم ريشه جعفري را در يك ليتر آب دم كرده و تنقيه كنيد .

۵) دم كرده ريشه جعفري براي درمان تنگي نفس بكار مي رود.

۶) براي درمان سرخك مفيد است .

خواص برگ و ساقه جعفري

 

۱- براي رفع لكه ها و جوش هاي صورت دم كرده جعفري را روي پوست صورت بماليد .

۲-براي روشن شدن رنگ پوست مقدري جعفري را در نيم ليتر آب به مدت ۵ دقيقه بجوشانيد و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئيد بعد از يك هفته پوست صورت شما روشن مي شود.

۳-دم كرده جعفري ضد تب است .

۴-دم كرده برگ جعفري براي بواسير و سنگ كليه مفيد است .

۵-خوردن چاي جعفري به هضم غذا كمك مي كند .

۶-بعد از خوردن سير براي برطرف كردن بوي دهان جعفري بجويد.

۷-جعفزي نفس را خوشبو مي كند.

۸-براي درمان ضرب خوردگي و خون مدرگي له شده برگ و ساقه جعفري را روي عضو ضرب ديده بگذاريد .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

60-660x300

چه غذاهایی ارگانیک هستند ؟

در طول دورۀ تبدیل یا گذار، اصول استاندارد ارگانیک باید در مزارع یا واحدهای زراعی ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *