خانه / آشپزی / آموزش درست کردن مرغ شکم پر به سبک شمالی به صورت تصویری

آموزش درست کردن مرغ شکم پر به سبک شمالی به صورت تصویری

 

813954797

 

مرغ شکم پر با مواد معطر و خوش طعم زیادی درست می شود در این قسمت برای شما دوستان آموزش درست کردن مرغ شکم پر به سبک شمالی به صورت تصویری را نشان می دهیم .

آموزش درست کردن مرغ شکم پر به سبک شمالی به صورت تصویری ، طرز تهیه :

مرغ ( جوجه باشه بهتره ) : یک عدد
پیاز : یک عدد بزرگ
سیر:دو حبه
سبزی معطر ( گشنیز یا جعفری البته سبزی مخصوص شمال چوچاق میباشد ) : ۲ قاشق غذاخوری
گردو : نصف لیوان
رب اناز : دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان نیاز
الو و زرشک : به دلخواه

 

آموزش درست کردن مرغ شکم پر به سبک شمالی به صورت تصویری :

۱- ابتدا درون ماهیتابه روغن میریزیم و پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه میریزیم و تا جایی که نرم شوند تف میدهیم.

 

1740203456

۲- سپس سبزی معطر را اضافه میکنیم و میگذاریم تا سبزی ها سرخ شوند.

1602353721

حا گردو ها و رب انار و زعفران دم کرده و نمک و فلفل و در صورت دلخواه الو و زرشک را اضافه میکنیم و کمی تف میدهیم و سپس از روی حرارت بر میداریم.

1151640150

۳- حال مرغ را تمیز میکنیم و شکم مرغ را به خوبی تخلیه میکنیم و مواد را به خوبی درون شکم مرغ جا میدهیم.

135764038

۴- حال با کمک سوزن و نخ دندان شکم مرغ را به خوبی میدوزیم.

8134578

۵-و روی مرغ را به مخلوط آبلیمو و رب انار و روغن زیتون و نمک و فلفل آغشته میکنیم و مرغ را درون ظرف مورد نظر میگذاریم و یک لیوان اب هم درون ظرف میریزیم.

108907802

۶- حال مرغ را به مدت ۱ یا ۲ ساعت درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید و سعی کنید هر ۱۵ دقیقه از مواد مخلوط آبلیمو و رب انار بر روی مرغ بمالید و بهتره در اواسط کار مقداری کره روی مرغ بمالیم تا مرغ خشک نشود.

1272805095

-پس از پخت نخ ها از از مرغ جدا کنید و مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید و تزیین کنید و نوش جان کنید.

813954797

می توانید با سلیقه خود این مرغ را تزیین و میل کنید

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *