خانه / آشپزی / آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر

آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر

L1412836700

 

قابل توجه کسانی که به آشپزی غذاهای فانتزی علاقه دارند و همچنین افرادی که فلفل دلمه زیاد دوست دارند در این جا برای شما آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر را قرار داده ایم .

آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر ، مواد لازم:

 برنج سفید نپخته ۱ فنجان
 آب  ۲ فنجان

 

آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر ، مواد لازم برای تهیه سس :

پیاز خرد شده  ۱ عدد
 روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
سس مارینا ۲ فنجان
 عصاره گوشت  ۱ فنجان
سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری

 

آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر ، مواد لازم برای داخل فلفل  :

گوشت بدون چربی  ۵۰۰ گرم
سس تند ایتالیایی ۱۰۰ گرم
 گوجه فرنگی خرد شده ۲۸۰ گرم
 جعفری خرد شده یک چهارم فنجان
سیر له شده ۴ حبه
نمک ۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه ۱ قاشق چایخوری
فلفل هندی چند عدد
* فلفل دلمه سبز ۴ عدد
پنیر پارمیسان ۱ فنجان

 

آموزش درست کردن فلفل دلمه شکم پر :
برای تهیه فلفل دلمه شکم پر ابتدا فلفل دلمه ها را از وسط نصف کرده و دانه هایش را دربیاورید.

فر را با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

یک قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل آن بریزید. حالا حرارت را کمی کاهش داده و درب ظرف را بگذارید تا برنج نرم شده و مایع جذب آن شود (۲۰ تا ۲۵ دقیقه). برنج پخته را کنار بگذارید.

پیاز و روغن زیتون را روی حرارت متوسط برای ۵ دقیقه تفت دهید. نیمی از پیازهای پخته را به یک کاسه بزرگ منتقل کرده و کنار بگذارید.
یک ماهیتابه برداشته و سس مارینا، عصاره گوشت، سرکه بالزامیک و تکه های فلفل قرمز را درون آن ریخته و برای ۱ دقیقه تفت دهید.

مخلوط سس را درون سینی فر ریخته و کنار بگذارید.

گوشت، سس ایتالیایی، گوجه فرنگی، جعفری، سیر، نمک ، فلفل سیاه و فلفل هندی را درون کاسه ای که پیازها را ریخته اید مخلوط کنید. برنج پخته و پنیر پارمیسان را اضافه کرده و هم بزنید. حالا با مخلوط سس و گوشت درون فلفل سبز را پر کنید.

فلفل سبز ها را روی سس گوجه درون سینی فر بچینید. باقی مانده پنیر پارمیسان را روی آن پاشیده، و روی سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. ۴۵ دقیقه صبر کنید.

بعد از این زمان فویل را از روی سینی برداشته و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه دیگر صبر کنید، تا رنگ گوشت دیگر صورتی نبوده و فلفل سبز نرم شده و پنیر روی آن طلایی رنگ شود.

 

L1412836700

 

با جدیدترین مطالب آشپزی در این سایت ما را همراهی کنید .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *