خانه / آشپزی / آموزش تصویری ژله گل و برگ

آموزش تصویری ژله گل و برگ

Jelly-Surprise-1

 

می خواهیم به شما دوستان که دوست دارید در مهمانی های خود یک دسر زیبا و خوشمزه درست کنید روش تهیه ژله گل و برگ را آموزش دهیم ببینید در ادامه .

آموزش تصویری ژله گل و برگ برای تهیه : 

ابتدا  ژله رولی رو درست می کنیم. یک بسته پودر ژلهرو با نصف لیوان یکم بیشتر آبجوش حل کرده ، روی حرارت غیر مستقیم می زاریم تا کاملا شفاف بشه بعد بلافاصله نصف لیوان بستنی وانیلی رو که یه راست از تو فریزر درآوردیم رو تکه های کوچک میکنیم و تو ژله میریزیم و اروم با نوک قاشق روشون میزنیم تا حل بشه. فقط در همون حد حل شدن باید باشه و حالت کف مانند روش بمونه و نباید کامل هم بزنیم وگرنه دو رنگه نمیشه…
بعد کف یه سینی که ارتفاعش نهایتا یک سانت باشه رو پلاستیک یا سلفون پهن میکنیم موادمون رو آروم میریزیم و میزاریم ۴۰_ ۳۵دقیقه تو یخچال ببنده .

Jelly-Surprise-7

بعد که درش آوردیم آروم رولش میکنیم و بعد دوطرفش رو با کارد مرتب می کنیم .

ژله سبز رنگ ساده هم درست میکنیم بعنوان برگ (نصف بسته + ۳/۴ لیوان آبجوش)

Jelly-Surprise-6

قسمت بالاش که شکلاتیه تو دستورش با دنت کاکائویی بود. یک بسته ژله آلوورا با سه چهارم لیوان آبجوش که حل کردیم . یکم که از گرما افتاد یک و نیم بسته بیشتر دنت رو بهش اضافه کرده و در قالب از قبل چرب شده می ریزیم و در یخچال تا ببنده. من دنت نداشتم بجاش پودرکاکائو ریختم ولی با دنت خیییلی بهتر میشه بنظرم.

Jelly-Surprise-5

بعد یک بسته آلورا + ۱/۵ لیوان آبجوش را درست کرده ، خنک که شد نصف لیوان شیر به آن اضافه کرده و هم زده وبعد روی لایه شکلاتی میریزیم…. در یخچال …

Jelly-Surprise-4

وقتی بسته شد ژله رولی و ژله سبزرا روی قسمت سفید میزاریم

Jelly-Surprise-3

از یک بسته آلورا باشیر دیگه ای رو که دوباره درست کردیم رو و الان خنک شده ، یه مقدار میریزیم روش و در یخچال تا خودشو ببنده اگه نیاز بود با چندتا خلال دندان مثل حصار دورش بزارین تا فرم بهم نریزه بعد درشون بیارین…بعد بقیش الوررا میکس با شیرو میریزیم و در یخچال تا خوب و کامل ببنده

بعد که برش گردوندیم با شکلات چیپسی و مروارید خوراکی تزیین می کنیم و برش میزنیم.

Jelly-Surprise-2

این مقدار پودرای ژله ای ک گفتم بسته به قالب خودم بود. شما به نسبت قالبتون ژله ها را کم یا زیاد کنید.

Jelly-Surprise-1

روش تهیه ژله هایی بی نظیر در سایت ابانک .

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *