خانه / آشپزی / آموزش تصویری بخارپز کردن سبزیجات بدون دستگاه بخارپز

آموزش تصویری بخارپز کردن سبزیجات بدون دستگاه بخارپز

Steam-Vegetables-6-150x150

امروزه برای جلوگیری از چاقی و کاهش چربی خون اکثر غذاها و سبزیجات بهتر است بخار پز مصرف شود ، خیلی ها می گویند اگر دستگاه بخارپز در دسترس نبود چ باید کرد در این جا آموزش تصویری بخارپز کردن سبزیجات بدون دستگاه بخارپز را نشانتان می دهیم .

سبزی ها را به اندازه مورد نظرتان خرد کنید. هر چه قطعات بزرگتر باشند، بیشتر طول می کشد تا بخار پز شوند.

Steam-Vegetables-1-150x150

یک قابلمه بزرگ یا ماهیتابه را روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید. لازم نیست ظرفتان خیلی گود باشد اما باید فضای کافی داشته باشد به طوری که بیشتر قطعات سبزی به کف ظرف برسند.

Steam-Vegetables-2-150x150

سبزی ها را داخل قابلمه یا ماهی تابه داغ شده بریزید و یک تا دو قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.

Steam-Vegetables-3-150x150

در ظرف را بگذارید و اجازه دهید سبزیجات چند دقیقه بپزند.

Steam-Vegetables-4-150x150

در ظرف را بر دارید و سبزیجات را بررسی کنید اگر به اندازه ای که می خواهید نپخته اند، در آن را بگذارید و بگذارید باز هم بپزند. اگر تمام آب تبخیر شده بود، قبل از گذاشتن در ظرف، مقدار بسیار کمی آب درون آن بریزید.

Steam-Vegetables-5-150x150

ظرف را از روی اجاق گاز بردارید و سبزی ها را سرو کنید.

می توانید به جای اینکه سبزیجات را مستقیما در ظرف بریزید از یک سبد فلزی مخصوص بخارپز استفاده کنید. سبزیجات را در سبد بریزید و داخل قابلمه قرار دهید و در آن را ببندید تا با بخار حاصل از جوشیدن آب در قابلمه سبزی ها بپزند. البته دقت کنید که به حدی آب در قابلمه بریزید که وارد سبد نشود و گاهی که برای وارسی سبزیجات سری به قابلمه می زنید حواستان به آب هم باشد تا ظرفتان نسوزد.

نکات و هشدارها

اگر ظرف شما نچسب نیست خوب است مقداری روغن در ظرف بریزید.

ابانک : آموزش تصویری بخارپز کردن سبزیجات بدون دستگاه بخارپز

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

44927_231-400x330

چطور سس تارتار درست کنیم

این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *