خانه / آشپزی / خواص مواد خوراکی / آشنایی با خواص زالزالک

آشنایی با خواص زالزالک

67023421419149974495

زالزالک، خَفجه،کیالک، و یا کویج (نام علمی: Crataegus aronia نام انگلیسی:Crataegus hawthorn) یکی از گیاهان است.زالزالک در ایران از جمله در استان گیلان ، کهگیلویه و بویراحمد، استان فارس و استان اصفهان به خصوص شهرستان نجف آباد می‌روید. این گیاه در استان آذربایجان شرقی و استان کردستان و شمال استان آذربایجان غربی هم به وفور یافت می‌شود.درادامه مطلب زیر با خواص زالزالک بیشتر آشنا شوید.

 

 

زالزالک ( کویج ) ( Crataegus aronia ) ؛ میوه کوچک پاییزی به رنگ قرمز ، زرد و نارنجی و بعضاً سیاه با هسته اى سخت است.
زالزالک ( کویج ) ؛ درختچه ای تیغ دار از تیره گل سرخیان ( یا سیبى ها ) با میوه ای خوراکی که بیشتر به شکل درختچه است و داراى شاخه هاى خاردار و شکوفه هاى پرپر زیبا به رنگ سفید یا صورتی و معطر مى باشد.
درختچه زالزالک در دامنه كوهها و اراضی جنگلی آفتابی در سرتاسر جهان می روید و تکثیر آن از طریق تخم و تهیه نهال انجام می شود.
زالزالک در ایران از جمله در بلندی‌های استان های چهارمحال و بختیاری و کهگیلویه و بویر احمد می‌روید.

 

 

* خواص زالزالک ( کویج ) :
– زالزالک ( کویج ) ؛ داراى مواد معدنى گوناگون، ویتامین ها، مقدار زیادى تانن و کلسیم ، ترشى آلى ، پکتین ، مازو ، اسید تارتریک ، اسید مالیک ، روغن چرب، قندهاى گلوکز، فروکتوز است.
– بسیار قابض و در درمان اسهال خونی مؤثر است.
– براى تقویت قلب و معده بسیار توصیه شده است.
– برای معالجه بیماران مبتلا به فعالیت نامنظم قلب کاربرد دارد.
– در مواقع کم خونى و سل اثر خوبی دارد.
– برای روماتیسمى ها و مبتلایان به ورم روده مفید است.
– اشتها را زیاد مى کند.
– جهت درمان قطره قطره آمدن ادرار توصیه شده است.
– شربت زالزالک همراه با شکر سرخ ، براى رفع سردرد شدید مفید است.
– گل زالزالک ، ضد تشنج بوده و حرکات نامنظم قلب را تنظیم مى کند. داروى مفید و خاصى بر ضد تپش قلب و ضربان شدید آن است.

منبع:sheikhshabani.mihanblog.com

 

 

 

درباره ی tony.almeyda

مطلب پیشنهادی

60-660x300

چه غذاهایی ارگانیک هستند ؟

در طول دورۀ تبدیل یا گذار، اصول استاندارد ارگانیک باید در مزارع یا واحدهای زراعی ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *