میوهٔ بـِه یا بهی (نام علمی: Cydonia oblonga) دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد. با این حال وقتی به پخته می‌شود بو و طعمی بسیار خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و بصورت مربا و مارمالاد نیز کاربردی عالی دارد.اگر به دنبال به هستید باید به بازار کشاورزان یا مغازه‌های مخصوص سبزی مراجعه کنید. به در داخل آمریکا بیشتر از کالیفرنیا می‌آید اما این میوه بصورت جهانی در فرانسه، یونان، آرژانتین، نیوزیلند و ایران نیز پرورش می‌یابد.درادامه مطلب زیر با خواص به آشنا میشوید.
نحوه استفاده : خوردنی تازه و مربای آن و آب به و …
خواص : به Quince
نام علمی : Cydonia
به درخت كوچكی است كه پوست ساقه و تنه آن قهو های بوده و در اكثر نقاط اروپا ، نواحی مدیترانه ، آسیا و آفریقای شمالی می روید .
برگهای آن پوشیده از كرك و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشكل گلابی است و در سطح آن پوشیده از كرك بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا كمی ترش است .
آموزش پخت کوفته به
خواص داروئی میوه به :
از نظر طب قدیم ایران به شیرین كیم گرم و تر و ترش و سرد و خشك است . روغن به سرد ، تر و قابض و به دانه سرد و تر است .
۱)به تقویت كنده قلب است .
۲)ادرار آور است.
۳)نرم كننده سینه است .
۴)مقوی معده و دستگاه هاضمه است .
۵)قابض است .
۶)خونریزی را بند می آرود .
۷)به ترش مسهل است .
۸)به ترش برای تنگی نفس مفید است .
۹)به ترش استفراغ را بند می آورد .
۱۰)اسهال های ساده و اسهال خونی را درمان می كند .
۱۱)به بهترین و مفید ترین میوه برای مسلولین است .
۱۲)خونریزی از رحم را متوقف می كند .
۱۳)اثر مفید روی بواسیر درد .
۱۴)برای هضم غذا مفید است .
خواص به دانه
۱– لعاب به دانه را روی زخم ها و سوختگی ها بگذارید تا باعث شفای سریع آنها شود .
۲-ضد تب است .
۳-اسهال خونی و ساده را درمان می كند .
۴- برای درمان جراحات گلو موثر است .
۵-سرفه را برطرف می كند .
۶- برای درمان تورم های داخلی بدن مفید است .
بمالید .
۸-برای درمان خشكی زبان و دهان مفید است .
۹-آفتاب زدگی را با مالیدن لعاب به دانه بر روی پوست درمان كنید .
۱۰-جویدن به دانه برای تقویت نیروی جنسی مفید است .
خواص دم كرده گل و شكوفه به
۱-سردرد را برطرف می كند.
۲– مقوی معده است .
۳-سینه را صاف و تقویت می كند.
۴-سرفه كودكان را برطرف می سازد .
۵-برای درمان بی خوابی دم كرده گل را با آّب بهار نارنج مخلوط كرده و قبل از رفتن به رختخواب بنوشید .
