طرز تهیه سس پنیر

مواد لازم برای تهیه سس پنیر

شیر دو پیمانه

كره دو قاشق غذاخوری

فلفل یک چهارم  قاشق چای‌خوری

نمك نیم قاشق چای‌خوری

آرد دو قاشق غذاخوری

پنیر د گرم

طرز تهیه سس پنیر

اول- در یك قابلمه كره را ذوب كنید.
دوم- آرد را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.
سوم- سپس مخلوط را حرارت دهید تا كمی گازدار شود.
چهارم- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه كنید.
پنجم- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر كلفتی درآید.
ششم – نمك و فلفل را به خمیر اضافه كنید.
هفتم – اكنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه كنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.
هشتم- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.
نهم – سس پنیر شما درست شده است لذتش را ببرید