مواد لازم برای تهیه املت مرغ و قارچ
نمک ، زردچوبه ، زعفران به اندازه نیاز
فلفل دلمه ای رنگی نگینی دو قاشق غذا خوری
مرغ پخته نگینی یا ریش شده یک پیمانه
ماست بدون آب دو قاشق غذا خوری
قارچ چهار عدد درشت نگینی شده
تخم مرغ پنج عدد
قارچها را با حرارت بالا تفت داده مرغ و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم یه تفت کوچولو داده میذاریم کنار تخم مرغها را با نمک ، زردچوبه ، زعفران و ماست هم می زنیم مایع را در تابه ریخته تا خودش را بگیرد سپس موادمون را که از قبل درست کردیم روی نصف مایه داخل تابه ریخته نیم دیگه را روی مواد بر میگردونیم
امیدواریم با درست کردن این املت مرغ لذیذ ، لذت ببرید